¿Cómo puedes deshacerte del aceite de cocina cuando terminas de cocinar? Lo más fácil sería tirarlo por el desagüe, pero si lo guardas y lo envias a una planta procesadora, puede tener una segunda vida útil en forma de biodiésel, una fuente de energía biodegradable que puede alimentar motores diésel en lugar de usar petróleo refinado. Natascia Radice nos describe el proceso para convertir esta grasa en algo útil. (Translated by Jenny Lam-Chowdhury, Reviewed by Sebastian Betti)
Lección de Natascia Radice, animación de Lippy.
